UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Jean-Paul Crespelle

Littérature générale (1976)

LA VIE QUOTIDIENNE À MONTPARNASSE

À LA GRANDE ÉPOQUE - 1905-1930

En 1916, le banquet offert à Apollinaire pour le réveillon de la SaintSylvestre.
Le menu qui résumait l’oeuvre du poète annonçait
Vin rouge de la case d’Armon Champagne des Artilleurs’.

La dernière fête des années folles fut donnée au "Bal Nègre", au printemps 1929, par Madeleine Anspach [...1, maîtresse affichée de Derain. [...1 Le buffet croulait sous les victuailles et les serveurs donnaient des bouteilles entières à la place de coupes de champagne. [...1

L’ouverture du "Sphinx" devait figurer parmi les grands événements de l’histoire montparnassienne. On n’avait jamais connu sur la rive gauche un bordel de cette espèce. [...1 Les filles, au nombre de quinze à’ l’ouverture, cinq ans plus tard, étaient soixante. [...] Certaines ne « montaient » jamais, préférant limiter leurs gains au pourcentage sur les consommations de leurs clients. [...1 Lorsque l’on sait que, certains soirs, on consommait jusqu’à mille bouteilles de champagne, on comprend que bien des filles se contentaient de leur pourcentage sur les consommations.

1976

1. « La bouteille champenoise est-elle ou non une artillerie » (Apollinaire - Le Vigneron champenois - voir page 238.)