VIVE LE CHAMPAGNE
Vive le Champagne !
Ce vin pétillant
Charmant
Châteaux en Espagne
Fait faire souvent.
Versé par les belles,
Ce vin capiteux,
Fameux, Fait passer près d’elles Des moments heureux. Vive le champagne !
S’il mousse et pétille, Dans tous les esprits Surpris, Franche gaîté brille, Au milieu des ris. En foule on se presse Autour du flacon Fécond, Et plus douce ivresse Bannit la raison. Vive le champagne !
La moindre secousse
Fait au loin jaillir,
Partir,
Sa brillante mousse,
Qu’on aime à saisir.
Venez sans attendre !
Ce vin disparaît
D’un trait ; Buveur d’en répandre A toujours regret. Vive le champagne !
A Bacchus, ensemble, Offrons tous nos voeux, Joyeux, Pour qu’il nous rassemble Souvent en ces lieux, Afin que l’Aurore, Le verre à la main, Demain, Nous retrouve encore Chantant ce refrain. Vive le champagne !
s.d.
Romancero de Champagne (1863) - Tome II