UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Louis Orizet

Littérature générale (1964)

CANTIQUE DU CHAMPAGNE
Et pourquoi l’aurait-on cloîtré plus longtemps ? Il fallait qu’il porte son message De toute la force de ses bulles il avait expulsé le bouchon.
Il avait ourlé une fraise de tulle à la bouteille. Il avait tissé un manchon de dentelle à chaque flûte. Maintenant, les bulles chantaient, les bulles riaient, les bulles... artillerie du plaisir !
Ce vin qui jongle avec des bulles, ..............
Dessine des arabesques,
Et vous griffe la langue... délicieusement.
En vérité, je vous le dis : c’est de l’or liquide,
Du soleil sublimé,
De l’élixir de joie,
Du sérum de bonheur...
Ainsi parlaient les invités, sauf un qui était resté muet.
Il but à nouveau avec recueillement et dit

-  Maintenant, je voudrais entendre de la grande musique...
1964
Fragances