En 2022, il y a 34 200 hectares en production.
En 2022, le rendement AOC maxi est de 16 500 kilos par hectare
et le rendement AOC disponible est de 12 000 kilos par hectare.
En 2022, le rendement AOC disponible est de 351,2 millions en équivalent bouteilles.
Les stocks au 31/07/2021 sont de 1 206 millions de bouteilles