En 2019, il y a 33 828 hectares en production.
En 2019, le rendement AOC maxi est de 13 300 kilos par hectare
et le rendement AOC disponible est de 10 200 kilos par hectare.
En 2019, le rendement AOC disponible est de 296,3 millions en équivalent bouteilles.
Les stocks au 31/07/2019 sont de 1 211 millions de bouteilles