« Lever sa coupe à la santé des convives »
« À votre santé » « Prosit » « Health »
Une bonne santé est en effet l’atout majeur d’une vie heureuse. Dès le XVIe siècle l’on commence à exprimer le vœu de « bonne santé » à ses voisins avant toute consommation conviviale. L’usage est donc déjà bien établi à la naissance du champagne, en France comme à l’étranger avec les équivalents voir ci-dessous :
