Depuis trois siècles, ce riche patrimoine a été façonné par les Maisons de champagne qui l’ont enrichi d’incroyables réalisations architecturales à la gloire du roi des vins.
Construit au XIIIe siècle, le château de Louvois devient propriété de Michel Le Tellier, marquis de Louvois, secrétaire d’Etat à la Guerre et proche du jeune Louis XIV, qui le remanie totalement.