L’ancien pressoir Pommery devient Pressoria.
Sans aucun doute possible, le bâtiment est signé Pommery. Il s’inspire du style néo-élisabéthain du magnifique siège rémois de la Maison.
Depuis 2021, le pressoir historique s’est transformé en un centre d’interprétation sensorielle des vins de Champagne baptisé Pressoria au cœur des côteaux historiques inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco.
De nombreuses Maisons de champagne attachées à ce cru sont mécènes de ce nouvel équipement oenotouristique de la Champagne :
Ayala, Billecart Salmon, Boizel, Bollinger, Deutz, Henri Giraud, Laurent Perrier, Louis Roederer, Moët & Chandon, Perrier Jouët, Philipponnat, Pommery-Vranken, Taittinger, Veuve Clicquot
