Propriété Taittinger, la demeure des Comtes de Champagne est située au cœur de Reims, entre l’hôtel de ville et la cathédrale. Bâtie au XIIIe siècle, elle servait de résidence à Thibaud IV (1201–1253) et plus généralement aux Comtes de Champagne lorsqu’ils venaient à Reims pour le sacre des rois de France.
Partiellement détruite lors de la Première Guerre mondiale, elle fut superbement restaurée sous la direction du Ministère des Beaux-arts, et reste entretenue jusqu’à nos jours grâce à la Maison de Champagne Taittinger.