UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

Accueil > Mémoires de caves

Mémoires de caves

Dessins, inscriptions, graffitis… les murs de craie des caves de Champagne sont gravés de témoignages historiques comme de simples messages. Un trésor inestimable au sein du patrimoine mondial de l’Unesco.

Texte et photos de Jérôme Baudouin (la RVF hors-série n°23 - novembre 2012)

La Champagne, comme son vin, ont traversé la grande histoire. Lieu de sacre pour les rois de France, théâtre de la dernière campagne de Napoléon 1er, ligne de front de la guerre de 1870, champ de bataille pour les deux dernières guerres mondiales… Mais l’histoire s’écrit aussi sur les murs des caves et des galeries. La petite et la grande histoire se mêlent, se dessinent et se gravent dans la pierre au fil des époques. Témoignages des ouvriers qui, l’espace d’une pause, dans le recoin d’une galerie, déposent un message, un souvenir. Ici une rose sans doute destinée pour l’amour d’une belle, là, un ex-voto suite à un incendie dans une maison de champagne, à la mémoire des quatre ouvriers qui ont péri sur leur lieu de travail. La mémoire ouvrière jaillit alors à la lumière des torches.

Un prisonnier américain croupissant dans les geôles improvisées par les nazis dans les caves de Perrier-Jouët, a écrit son nom et la date. Quelle histoire se cache derrière ces quelques mots ? L’homme a-t-il été exécuté ou liberté ? Mystère. Longtemps oubliés, négligés par les grandes maisons, ces graffitis, retrouvés et répertoriés dans les galeries des principales maisons de Reims et d’Epernay grâce au travail titanesque de Michel Guillard – infatigable promoteur du classement des coteaux, caves et maisons de champagne au Patrimoine mondial de l’Unesco – sortent de l’ombre. L’empreinte d’une histoire singulière d’hommes et de femmes qui ont vécu, pour certains, toute leur vie sous terre au service du plus grand des vins de fête.

Ecrits et symboles racontent les caves au fils du temps

Mémoires de caves - Veuve Clicquot
Droit au but
Hommage à Merkel
Marianne de cave
Tous aux abris