UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Juin en Champagne

La vigne est en fleur, ce qui requiert une météo favorable pour une parfaite fécondation des inflorescences.

Avec le relevage, les brins sont redressés pour favoriser une pousse bien ordonnée et faciliter le travail des Hommes. Le palissage suit : les rameaux sont séparés pour une captation optimale du soleil et une bonne aération.