Venu en France apprendre l’art de voler, Alfred Frey fait son apprentissage à l’école Henry Farman à Mourmelon et sur un biplan de cette marque. Il obtient son brevet de pilote aviateur sous le n° 48, le 5 avril 1910.
Alfred Frey participe aux meetings de Cannes en avril 1910, celui de la Grande semaine aéronautique de Champagne à Reims, puis au meeting international de Budapest et enfin à celui de Berlin.
Il a été victime d’accidents successifs, le dernier en septembre 1910 à Johannistal, près de Berlin, où son avion est détruit à l’atterrissage en bordure du camp d’aviation.