Né au cœur du vignoble champenois à Epernay, Olivier Legendre a résidé dans le magnifique village Champenois d’Hautvillers nommé le « berceau du Champagne » jusqu’en 1994. Il a obtenu un DESS de Gestion des Entreprises. Il a débuté sa carrière au sein de la Maison Gardet,en mars 1994 en tant que Directeur d’exploitation suite à la cession de l’entreprise par la famille GARDET. Il est devenu actionnaire de l’entreprise en 1997. Depuis 2010, Olivier Legendre occupe le poste de Directeur Général de la Maison suite au rachat de l’entreprise par la famille PRIEUX.
Présence dans les organigrammes des maisons