Depuis près de vingt ans, Ludovic du Plessis consacre sa carrière au monde des vins et spiritueux haut de gamme. Les rencontres humaines sont au cœur de son arène. Ludovic a découvert sa passion pour le vin et La gastronomie aux côtés de son hédoniste grand-père. Après 10 ans passés chez Dom Pérignon et Moët Chandon, Ludovic rejoint LOUIS XIII Cognac en tant que Global Director en 2014. Le temps est la matière première de LOUIS XIII et, dans cet esprit, Ludovic imagine des initiatives créatives et innovantes, notamment les campagnes 100 Years, représentées par John Malkovich et Pharrell Williams.
Ludovic, une carrière enracinée dans les vignes françaises, découvre la Maison Telmonten 2019. Il fait l’introduction au groupe Rémy Cointreau, qui partage des valeurs similaires avec la maison champenoise : le terroir, les hommes, le temps. Rémy Cointreau, réceptif à cette initiative intrapreneuriale, rachète une participation majoritaire dans la Maison Telmont en octobre 2020. L’ambition est aujourd’hui de développer la marque Telmont, notamment hors de France, tout en préservant son savoir-faire artisanal et en misant sur l’agriculture biologique, à une époque où seulement 3% des vignobles de champagne sont certifiés bio. La maison restera ainsi fidèle à sa devise Nec Pluribus Impar : à nul autre pareil.