Les Grandes Marques et Maisons de champagne sont réunies au sein de l’UMC depuis 1882.
Ces Maisons sont à l’origine de la notoriété et du prestige des vins de Champagne dans le monde.
Ce site encyclopédique vous fera découvrir leur histoire, leur organisation collective, l’excellence
de leurs savoir-faire et leur ambition toujours renouvelée.
Selon les années, les vendanges démarrent ou se terminent. C’est le branle-bas de combat. Vignerons et Maisons assistés de l’aide de 120.000 saisonniers s’affairent à récolter le produit d’une année de travail devenu le raisin le plus précieux du monde.
La Champagne mois par mois
Consciente de l’enjeu climatique, la Champagne s’est mobilisée dès 2003. Elle a ainsi été la première filière viticole au monde à réaliser son bilan carbone.
Afin de limiter l’impact des émissions de CO2, la filière Champagne a réduit de plus de 50 g le poids de chaque bouteille. Cette mesure permet d’éviter chaque année l’émission de plus de 8 000 tonnes de CO2 dans l’atmosphère, soit l’équivalent de 4 000 véhicules.
« La maison Collery fondée en 1893, en pleine période de l’art nouveau a toujours été portée par des hommes et des femmes attachés à réaliser des grands vins de champagne pour le plaisir des connaisseurs. C‘est avec cette même philosophie et un esprit de renouveau que nous développons la marque, dans son giron historique qu’est Aÿ en nous appuyant sur ce qui a fait la renommée de la maison : les pinots noirs issus des grands crus champenois. Collery s’inscrit comme une Maison de champagne qui fait vivre des émotions. »
Liste des Maisons
