Les Grandes Marques et Maisons de champagne sont réunies au sein de l’UMC depuis 1882.
Ces Maisons sont à l’origine de la notoriété et du prestige des vins de Champagne dans le monde.
Ce site encyclopédique vous fera découvrir leur histoire, leur organisation collective, l’excellence
de leurs savoir-faire et leur ambition toujours renouvelée.
Jusqu’aux Saints de glace (11, 12 et 13 mai), la Champagne tremble, redoutant les gelées de printemps destructrices des bourgeons porteurs de la future récolte.
Dans les vignes, l’ébourgeonnage consiste à ôter les bourgeons non productifs, dits "gourmands". Les départs de végétation inutiles qui accaparent des sucres et de la sève, sont supprimés.
La Champagne mois par moisDepuis juillet 2015, les côteaux, Maisons et caves de champagne sont inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’humanité établie par l’UNESCO.
Cette inscription consacre la Valeur Universelle Exceptionnelle des paysages (y compris souterrains) du champagne.
Installée à Mourmelon-le-Petit et créée en 1845, la Maison Cuperly est une importante société de négoce en vins et spiritueux. Au début des années 1900, succédant à son père, Robert Cuperly acquiert et développe un vignoble à Verzy. Il décide d'y créer sa Maison de champagne et de se consacrer exclusivement à l'élaboration et à la commercialisation de ses propres vins.
Liste des Maisons