Les Grandes Marques et Maisons de Champagne sont réunies au sein de l’UMC depuis 1882. Ces Maisons sont à l’origine de la notoriété et du prestige des vins de Champagne dans le monde. Ce site encyclopédique vous fera découvrir leur histoire, leur organisation collective, l’excellence de leurs savoir-faire et leur ambition toujours renouvelée.
La vigne s’endort ; le Vigneron reprend ses travaux par la taille de la vigne qui l’occupera jusqu’au printemps suivant.
Pendant ce temps, la consommation bat son plein. Partout dans le monde, la nouvelle année éclot comme la précédente s’est éteinte... autour d’une flûte de champagne.
La Champagne mois par mois
En Champagne, le rendement commercialisable, c’est-à-dire la quantité de raisins destinés à l’élaboration de vins de Champagne, est fixé conjointement par les Vignerons et Maisons de champagne en fonction des perspectives de vente.
Dans tous les cas, la quantité fixée ne peut excéder le rendement butoir (15.500 kg/ha) determiné par le cahier des charges de l’appellation.
Alfred Gratien s’installe rue Maurice Cerveaux à Epernay (dans les locaux qui sont encore aujourd’hui le siège de la Maison) et y crée ses premières cuvées en 1864. Depuis plus d’un siècle et demi, le champagne Alfred Gratien perpétue le savoir-faire de son fondateur.
Liste des Maisons
