Les Grandes Marques et Maisons de champagne sont réunies au sein de l’UMC depuis 1882.
Ces Maisons sont à l’origine de la notoriété et du prestige des vins de Champagne dans le monde.
Ce site encyclopédique vous fera découvrir leur histoire, leur organisation collective, l’excellence
de leurs savoir-faire et leur ambition toujours renouvelée.
Les "vins clairs" (c’est-à-dire, les vins tranquilles) issus de la vendange précédente sont dégustés, cuve par cuve, tonneau par tonneau, par les Chefs de caves et leurs équipes. C’est un travail d’excellence qui implique de mémoriser chaque vin dans la perspective de la composition de l’assemblage.
La Champagne mois par mois
L’avenue de Champagne à Epernay, autrefois dénommée avenue de la Folie s’étend sur près d’un kilomètre.
De part et d’autre, les Maisons de champagne y ont édifiées de magnifiques demeures, sièges de leur Marque ou résidences d’habitation de leur propriétaire. Mais c’est en sous-sol que cette artère, l’une des plus riches du monde, abrite un véritable trésor : 200 millions de bouteilles sommeillent dans cent dix kilomètres de caves.
Gérard Soutiran appose pour la première fois son nom sur une étiquette dans les années 1950. Aujourd’hui, la Maison est conduite par la troisième génération, Valérie Soutiran et son mari, Patrick Renaux. Elle est établie dans le « grand cru » d’Ambonnay sur les côteaux de la Montagne de Reims.
Liste des Maisons
