Consommation responsable

LES POINTS CLÉS D’UNE CONSOMMATION RESPONSABLE

Boire avec mesure
Boire régulièrement en petite quantité est préférable à boire beaucoup en une seule occasion.

Boire doucement
Prendre le temps de découvrir les arômes du vin.
Découvrez la carte des arômes des vins de Champagne.

Comprendre le vin que vous dégustez
S’y intéresser permet de découvrir un vin avec tous ses sens.
Découvrez comment déguster le champagne en quatre temps.

Accompagner le vin de mets
Pour surprendre son palais ! Accompagner le vin d’aliments permet aussi de réduire la vitesse d’absorption de l’alcool.

Suivre les repères de consommation
Pour limiter les risques d’une consommation excessive.

S’abstenir lorsque votre situation le nécessite
Notamment, avant l’âge légal (18 ans), pendant la durée de la grossesse et de l’allaitement, lorsque l’on prend certains médicaments ou que l’on présente certaines maladies (selon les conseils de son médecin).

En résumé, trois maîtres mots de la consommation responsable :

plaisir, mesure et contrôle de soi.

LES REPÈRES DE CONSOMMATION

Les repères de consommation d’alcool préconisés en France depuis 2017 sont les suivants :

ne pas consommer plus de dix verres standard (cf. ci-dessous) par semaine ;
ne pas consommer plus de deux verres standard par jour ;
avoir des jours sans consommation dans une semaine.

En résumé,

« Pour votre santé, l’alcool, c’est maximum deux verres par jour et pas tous les jours ».

ET AU VOLANT ?

Il est interdit de prendre le volant avec plus de 0,5 gr. d’alcool par litre de sang (et 0,2 gr. d’alcool par litre pour les permis probatoires).

Estimations moyennes d’alcoolémie dans le sang après consommation à jeun, de 1 à 3 verres de vin de 10 cl. à 12 %vol. :

Ces données ne sont qu’indicatives. Avant de prendre le volant, utilisez toujours un éthylotest en cas de doutes.

Pour les femmes				Pour les hommes
g/lde sang				g/l de sang
Poids en kg	Après 1 verre	Après 2 verres	Après 3 verres	Poids en kg	Après 1 verre	Après 2 verres	Après 3 verres
45	0,36	0,71	1,07	50	0,27	0,55	0,82
45	0,36	0,71	1,07	50	0,27	0,55	0,82
50	0,32	0,64	0,96	55	0,25	0,50	0,75
55	0,29	0,58	0,87	60	0,23	0,46	0,69
60	0,27	0,53	0,80	65	0,21	0,42	0,63
65	0,25	0,49	0,74	70	0,22	0,39	0,59
70	0,23	0,46	0,69	75	0,18	0,37	0,55
75	0,21	0,43	0,64	80	0,17	0,34	0,51
80	0,20	0,40	0,60	85	0,16	0,32	0,48
85	0,19	0,38	0,56	90	0,15	0,30	0,46
90	0,18	0,36	0,53	95	0,14	0,29	0,43
95	0,17	0,34	0,51	100	0,14	0,27	0,41
100	0,16	0,32	0,48	105	0,13	0,26	0,39

LES CALORIES DANS TOUT ÇA ?

Parce que le « bien manger » et le « bien boire » à la française [1] sont aussi des plaisirs gourmands de la vie, il est important de les apprécier tout en mesure et équilibre.
Comment faire ? En ayant quelques repères « calories » pour consommer « éclairé ».

Suivez le guide !

ET VOUS, OÙ EN ÊTES-VOUS ?

Si vous souhaitez évaluer votre consommation d’alcool, vous pouvez utiliser l’Alcoomètre disponible sur le site Alcool Info Service.

Pour en savoir plus, consultez le Portail de la prévention de Vin & Société.

Notes

[1] – inscrits en 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO et, en 2014, au Patrimoine Culturel et Gastronomique protégé de la France, comme véritables « arts de vivre » –