Les Grandes Marques et Maisons de champagne sont réunies au sein de l’UMC depuis 1882.
Ces Maisons sont à l’origine de la notoriété et du prestige des vins de Champagne dans le monde.
Ce site encyclopédique vous fera découvrir leur histoire, leur organisation collective, l’excellence
de leurs savoir-faire et leur ambition toujours renouvelée.
Les "vins clairs" (c’est-à-dire, les vins tranquilles) issus de la vendange précédente sont dégustés, cuve par cuve, tonneau par tonneau, par les Chefs de caves et leurs équipes. C’est un travail d’excellence qui implique de mémoriser chaque vin dans la perspective de la composition de l’assemblage.
La Champagne mois par moisSouvent considéré comme un symbole de la France dans le monde, le champagne est un produit à forte renommée internationale. Il est aujourd’hui expédié dans plus de 190 pays. Les Maisons exportent environ 65 % de leur production.
En 1981, Bruno Paillard dont les ancêtres depuis 1704 sont vignerons et courtiers champenois, décide d’élaborer ses propres cuvées avec une idée de style très précise. C’est ainsi que naît Champagne Bruno Paillard, aujourd’hui devenue l’une des plus jeunes Grandes Maisons.
Liste des Maisons