L’origine du château de Mareuil-sur-Aÿ remonte au XVIIIe siècle lorsque Thomas de Domangeville décide d’offrir à sa jeune épouse une demeure digne d’elle. Il sera longtemps propriété Ayala.
La construction, conçue par les architectes Chevotet et Chaussard sera achevée en 1765, dans le style Louis XV, en souvenir du château Louis XIII à Pange que Thomas de Domangeville affectionnait enfant, et où il passa son enfance. Il décidera d’y ajouter des parements de briques rouges. En 1774, il meurt et son épouse le suivra, deux mois plus tard, mais leurs trois enfants continueront à vivre au château, recevant de nombreux amis, parmi lesquels le poète André Chenier dont les poèmes chantent les vins de Champagne.
En 1788, suite à une discorde familiale, le château sera mis en vente et racheté par le Duc d’Orléans, Philippe Egalité, lequel perdra la vie sur l’échafaud en 1793.
De multiples propriétaires lui succéderont jusqu’en 1830 où le fils aîné du Maréchal de Lannes, Napoléon-Auguste, Duc de Montebello, rachète le domaine et sa centaine d’hectares de vignes de Champagne. Il s’associe avec deux de ses frères, Alfred, le premier Comte de Montebello, et Gustave, Général-baron de Montebello, pour fonder en 1834 la Maison de champagne Alfred de Montebello, faisant prospérer le domaine, malgré les crises et les guerres. Les frères Montebello feront l’objet de sévères caricatures dans le journal satirique « Charivari » en particulier par Honoré Daumier.
A la suite de la crise de 1929, Domaine et Château sont rachetés par un jeune rémois, René Chayoux, qui sera ensuite choisi par ses collègues pour présider l’Union des Maisons de Champagne durant les pénibles années de la 2ème guerre mondiale. A ce titre, il organisera la création du Comité Champagne (CIVC) au sein duquel se concertent toujours de nos jours les Vignerons et Maisons de champagne pour assumer le pilotage de l’AOC Champagne. Décédé sans héritier, René Chayoux désignera son collaborateur direct et Homme de confiance, Jean-Michel Ducellier, comme légataire universel. Bénéficiant d’une grande estime de l’ensemble des Vignerons et Maisons de Champagne, celui-ci assumera aussi durant 20 ans la présidence de l’Union des Maisons de Champagne, et la co-présidence du CIVC. Durant cette période, le Château de Mareuil était un des lieux de concertation privilégié des Leaders des Vignerons et des Maisons permettant de faciliter les décisions majeures relatives à la gestion du champagne.
Les héritiers de Jean-Michel Ducellier céderont ensuite le château à une autre famille de la Champagne, (Jean-Jacques Frey) qui assure maintenant la sauvegarde du Château comme élément du patrimoine de la Champagne.
