Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)
Gallo-Romains
Moyen-Âge
Renaissance
Siècle des Lumières
Révolution
Restauration
République
Années folles
Temps Modernes
MondialisationHenry Léopold Tabourin crée à Dizy, en association avec Madame Vve Auguste Devaux, et sous cette marque, une maison de négoce en vins de Champagne, aujourd’hui implantée à Bar-sur-Seine.
Tandis que Charles Marie Eugène Heidsieck hérite de la marque commerciale au décès de Charles Camille Heidsieck, son frère cadet Henri Heidsieck entre dans le capital de la société Charles Heidsieck et Cie, pour laquelle il s’emploie à prospecter principalement l’Irlande, l’Ecosse, l’Autriche et l’Italie.
Le président de la République Sadi Carnot visite en 1894 les caves Moët & Chandon.
Déclarée en règlement judiciaire, la maison Lanson Père et Fils est mise en adjudication et rachetée par un des nombreux neveux de Léon et Ferdinand Lanson, Henri-Marie Lanson.
S’ensuit une période de grande expansion commerciale dûe principalement au fait que le nouveau dirigeant parcourt le monde pour présenter et vendre ses vins. Mais la Première Guerre mondiale balaient les bénéfices et les réalisations issus de ce travail.
J. Burchard-Belavary, patron de la maison Burchard Delbeck et Cie, est élu par ses pairs président du Syndicat de Grandes Marques.
Ministère de Jean Casimir-Perrier.
L’anarchiste Auguste Vaillant lance une bombe dans l’hémicycle de la Chambre des Députés, occasionnant quelques blessés légers.
Henriette Caillaux, épouse du chef du Parti radical et ministre des Finances, tue Gaston Calmette, le directeur du Figaro, qui avait mené une vive campagne de presse contre son mari et annonçait la publication prochaine de documents d’ordre privé. Elle sera acquittée le 31 juillet suivant, à l’issue d’un procès à sensation.
Réalisées au scrutin uninominal d’arrondissement à deux tours, les élections à la Chambre des Députés enregistrent 29 % d’abstentions, à la suite du Scandale de Panama, qui incite les votants à renouveler le personnel parlementaire (la moitié des députés sont des hommes nouveaux). Il en résulte une grande victoire des républicains modérés (« opportunistes » et progressistes) avec 317 élus, contre 49 socialistes et radicaux-socialistes, 122 radicaux de gauche, 58 royalistes et 35 « ralliés » à droite.
Découverte du phylloxera sur le terroir d’Épernay, au lieu-dit « les Gouttes-d’Or ». La vigne est aussitôt détruite.
Premier ministère de Charles Dupuy.
Deuxième minstère d’Alexandre Ribot.
Descendants d’une famille vigneronne dont on retrouve trace dès le XVIIème siècle, les Collery commercialisent pour la première fois un vin de Champagne baptisé « pur Aÿ ».
Premier ministère d’Alexandre Ribot.
Premier article d’Edouard Drumont sur le Scandale de Panama dans La Libre Parole - quotidien antisémite qu’il a fondé le 20 avril précédent.
La Commission d’enquête parlementaire mise sur pied conclut à la culpabilité de certains ministres, accusés d’avoir touchés des pots-de-vin et lève leur immunité parlementaire.
Le Scandale de Panama se clôt en mars 1893 sur la condamnation de Gustave Eiffel et de Ferdinand de Lesseps.
La veille de la comparution de l’anarchiste François Koenigstein, dit « Ravachol », devant la Cour d’Assises, ses amis faut sauter le restaurant Véry, tuant deux personnes.
Condamné, il est guillotiné le 11 juillet suivant.
Ministère d’Emile Loubet.
Création de la Fédération des Bourses du Travail.
Le phylloxera est signalé au Mesnil-sur-Oger, Mardeuil, Chavot-Courcourt, Moussy, Mancy et Damery.
Les superficies atteintes sont faibles : 2 ha au total pour l’année.
Félix Auguste Méline, ancien ministre de l’Agriculture et chef de file des députés protectionnistes, fait instituer un double tarif douanier destiné à protéger l’agriculture française.
Dans l’élan de modernisation qu’il imprime à la maison Veuve Clicquot Ponsardin, Bertrand de Mun introduit les premiers pupitres dans ses caves.
De plus en plus, le vin mousseux de Champagne est adapté au goût des consommateurs étrangers qui diffère souvent de celui des Français.
C’est l’idée que développe J. de Saint-André dans les Grandes Usine de Turgan à l’article consacré aux Grands Vins de Champagne - Louis Roederer : « Les consommateurs de tel pays aiment un champagne frais, distingué et sucré, ceux de tel autre désirent un vin vieux, corsé et sec, il est évident que les éléments qui doivent composer ces vins ne sont pas les mêmes ».
Ce n’est guère que dans un milieu restreint et huppé que le vin mousseux de Champagne est considéré comme un vin de repas.
Dans son célèbre manuel du savoir-vivre, la Maîtresse de maison, la baronne de Staffe qui considère que « le vin clair et mousseux de Champagne caractérise l’esprit national, lucide et vif, pénétant, intuitif », écrit simplement que « le vin de Champagne, en quelques maisons, est offert dès le commencement du dîner ».