Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)
Gallo-Romains
Moyen-Âge
Renaissance
Siècle des Lumières
Révolution
Restauration
République
Années folles
Temps Modernes
MondialisationInauguration du canal de Suez par Eugénie de Montijo, impératrice des Français.
Sous la poussée républicaine, un sénatus-consulte accroît l’autonomie et le pouvoir du Corps législatif.
La mode est aux fêtes champêtres.
On parle beaucoup de celle donnée par Arsène Houssaye. Lui-même précise, dans ses Confessions, qu’il s’agit « d’une Fête à l’agriculture » pour laquelle sont invités au château de la Folie-Riancourt-en-Breuil « sept à huit mille convives ». Le programme en est essentiellement rustique, avec cochons de lait et tonneaux en perce, mais il se termine sur un mode très parisien, mais aussi champenois :
« A la nuit tombante / Grande détonation de mille bouteilles de vins de Champagne. Illumi nations / Danses picardes et champenoises sur la musique d’Olivier Métra. A huit heures, feu d’artifice par Ruggieri, artificier de l’Empereur. / Feux du Bengale, pluie d’étoiles, feu de joie. / Comédie parisienne. / A minuit, clair de lune pour s’en retourner chacun chez soi avec la musique d’Offenbach pour accompagnement ».
Ministère de Jean de Forcade.
Les élections au Corps législatif sont marquées par une forte progression de l’opposition : 4.438.000 voix aux candidatures officielles contre 3.355.000 voix aux candidatures de l’opposition, soit 41 députés royalistes, 92 bonapartistes autoritaires, 120 bonapartistes libéraux (« Tiers Parti ») et 30 républicains.
Les expéditions de vins mousseux produits dans le département de la Marne se chiffrent à 17.487.300 bouteilles (3.628.461 en France - 13.858 .839 à l’exportation).
Création de la maison G.H. Martel, à Avenay-Val-d’Or.
La maison Perrier-Jouët et Cie, qui avait déjà innové en indiquant l’année sur les bouchons depuis 1858, est la première maison à la mentionner sur l’étiquette.
Dans ses Confessions - Souvenirs d’un demi-siècle, Arsène Houssaye se souvient de la « kermesse » qu’il donna :
« [...] après un coup de fortune littéraire - les Grandes Dames - je m’avisai d’une grande folie : je donnai une fête à l’agriculture. Il me vint sept à huit mille convives. [...] Voici le programme de cette fête qui fit du bruit. A une heure grande ouverture d’Offenbach. [...] A la nuit tombante grande détonation de mille bouteilles de vin de Champagne. Oui, tout un millier de bouteilles de vin de Champagne dont les bouchons n’eurent pas le temps de sauter, car on guillotina toutes les bouteilles. »
Aristide Bergès réalise à Lancey (Isère) une turbine hydraulique sous chute d’eau par conduite forcée, pour produire de l’électricité.
Début de la fabrication du celluloïd, matière plastique à base de nitrocellulose et de camphre, à Oyonnax (Ain).
Pour pallier au départ de son frère Henri et l’aider à diriger la maison Lanson Père et Fils, Victor-Marie Lanson prend à ses côtés deux de ses fils : Léon et Ferdinand Lanson Mais les choses ne se passent pas comme prévues. Vingt-cinq années de gestion désastreuse ont raison de la maison.
Jean-Simon Dauphinot, manufacturier, est maire de Reims.
La Vie Parisienne, dans son numéro du jour, note qu’au bal on sert comme rafraîchissement « du chocolat et des vins de Bordeaux et de Champagne ».
Constitution du « Droit », société mutualiste, véritable Syndicat des fileurs et des métallurgistes rémois.
Après être parvenus au fil des ans à se constituer un patrimoine foncier, achetant ici et là quelques arpents de vigne, et s’être livrés avec succès à la manipulation, Victor Canard et son épouse Léonie Duchêne fondent une maison de négoce en vins de Champagne associant leurs deux patronymes.
Edouard Boizel fait creuser des caves au flanc du Mont Bernon et édifie au-dessus celliers et maison familiale.
La même année, il épouse Adèle Camuset, unique descendante de la maison Camuset, fondée en « l’An II de laRépublique Fran çaise Une et Indivisible ».
Création d’une Caisse pour les accidents de travail.
Faillite du Crédit Mobilier et ruine des frères Pereire.
La tentative de conquête de l’Etat pontifical par les troupes de Giuseppe Garibaldi avorte suite à l’intervention militaire et à la victoire française de Mentana.
Dans le Grand Seize, l’un des magnifiques salons du Café Anglais, un dîner au sommet, donné à l’occasion de l’Exposition Universelle, réunit des invités exceptionnels : Guillaume Ier, son fils, le prince héritier Frédéric-Guillaume, le chancelier Bismarck et le tsar Alexandre II.
Pour fêter cette réunion princière, passée à la postérité sous le nom prestigieux de « Dîner des Trois Empereurs », le grand chef de la maison, A. Dugléré, choisit pour accompagner ses plats raffinés, les meilleurs vins de France : un Château-Yquem 1847, un Chambertin 1846, un Château-Margaux 1847, un Château-Latour 1847, un Château-Lafitte 1848, et, au dessert, du champagne Louis Roederer frappé.
Après les échecs de la guerre du Mexique, et sous l’influence du « Tiers Parti », à la fois bonapartiste et libéral, d’Emile Ollivier, la politique impériale devient plus libérale : rétablissement du droit d’interpellation au Corps législatif, accroissement des pouvoirs du Sénat, suppression de l’autorisation préalable et du système des avertissements à la presse, rétablissement de la liberté de réunion.
Charles Camille Heidsieck acquiert un très bel ensemble de caves datant de l’époque gallo-romaine sis entre les rues des Crayères, du Chemin Vert et de la Procession, à Reims, destinées à être utilisées pour le vieillissement de ses vins. Agrandies par son fils aîné, Charles Marie Eugène Heidsieck, en 1920, elles s’étendent aujourd’hui en sous-sol sur 43.000 m2.
On trouve de plus en plus d’amateurs qui, « à l’instar des Anglais commencent l’usage du champagne aussitôt le potage, parce qu’ils ont reconnu que pris de cette manière il excite la digestion et parce que son parfum se fait mieux sentir », la conversation devenant, dès le début du repas, « plus joyeuse et animée ».
Dans Les Plaisirs de Paris, guide pratique et illustré, Alfred Delvau déclare que :
« Le champagne n’est pas « un vin », c’est le vin même, et il n’y a que les bourgeois qui le boivent au dessert, les jours de grande cérémonie : il faut le boire comme on boit le sauternes ou le meursault, comme un vin ordinaire, et dès le commencement du repas. Les gens qui déjeunent, dînent ou soupent au champagne ne sont pas des excentriques, comme on le dit quand on tient à dire une sottise : ce sont des gens amis de leur santé autant que de leur plaisir, des gens de bon goût qui veulent se conserver un bon estomac ».
Parmi tous les tsars, Alexandre II apparaît comme l’un des plus grands amateurs de vin de Champagne, en particulier de la maison Louis Roederer. Le père du célèbre écrivain, Théophile Gautier, invité à la Cour de Saint-Pétersbourg, se fera ainsi, dans son Voyage en Russie, le témoin des goûts du tsar : « L’Empereur parcourait les tables […] s’asseyant quelquefois et trempant ses lèvres dans un verre de vin de Champagne, puis s’éloignait pour faire la même chose plus loin… »
Soucieux de boire un vin de la meilleure qualité qui soit, Alexandre II envoie chaque année à Reims son maître de chais, afin qu’il assiste et participe lui-même, dans les caves de la maison Louis Roederer, à la préparation des cuvées destinées à la Cour impériale.
La maison Jacquesson et Fils vend 1 million de bouteilles, chiffre énorme pour l’époque, et reçoit la visite d’une nouvelle tête couronnée, celle de la reine de Hollande, épouse du roi Guillaume III. A ce point de l’Histoire, où la France connaît une prospérité et un rayonnement incomparables, la marque est célèbre et jouit d’une vogue mondiale.
Eugène Courmeaux crée une filiale de la Ligue de l’Enseignement.
Crise de la métallurgie haut-marnaise.
Paul Krug succède à Johann-Joseph Krug son père, à la tête de la maison Krug et Cie.
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