Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)
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A 05h 08 mn 32 s, Loïck Peyron a franchi, en tête, la ligne d’arrivée de la 10e Route du Rhum-Destination Guadeloupe.
Champagne Mumm l’accompagne dans sa victoire
Un certain G. Heuser, bien établi sur la place de Reims, s’associe avec Jacobus, Gottlieb et Philipp Mumm, tous trois fils du négociant hessois Peter-Arnold Mumm, et avec Friedrich Giesler, pour créer à Reims la maison de négoce en vins de Champagne P.A. Mumm, Giesler et Cie, appelée à devenir G.H. Mumm et Cie en 1852.
A la fin de sa première année d’exercice, la maison P.A. Mumm, Giesler et Cie a vendu 69.825 bouteilles de champagne à une clientèle de choix, parmi les classes élevées de la société internationale.
Deux ans après sa fondation, la maison P.A. Mumm, Giesler et Cie expédie par le Charlemagne 1.764 bouteilles de « vin blanc mousseux » à New York.
Friedrich Giesler quitte la maison P.A. Mumm, Giesler et Cie, pour aller créer sa propre maison de négoce en vins de Champagne, à Avize.
La maison P.A. Mumm, Giesler et Cie change de raison sociale et devient P.A. Mumm et Cie, avec le départ de Friedrich Giesler et l’arrivée de nouveaux associés : Jules et Edouard-Frédéric Mumm, le premier, fils de Jacobus Mumm, le second, fils de Philipp Mumm, qui se substituent à leur père aux côtés de leur oncle Gottlieb Mumm, ainsi que de Benoist Jacques Schubarth.
Gottlieb Mumm accueille son fils Georges Hermann et son gendre Leberecht von Guaïta, époux de sa fille Mathilde, comme associés dans la maison P.A. Mumm & Cie.
A Reims, le quartier Coquebert se métamorphose en ce milieu de siècle sous l’impulsion de plusieurs grands négociants (Veuve Clicquot-Ponsardin, Krug et Cie, G.-H. Mumm et Cie, Lanson Père et Fils, Heidsieck et Cie, Louis Roederer).
L’auteur du Guide des Voyageurs souligne ainsi ces transformations : « Ces messieurs ont entouré les celliers de façades convenables […] plusieurs maisons d’exportation, notamment G.-H. Mumm et Louis Roederer, ont fait construire par P.-L. Gosset des établissements considérables sur l’emplacement des anciens remparts, faisant creuser et tailler dans le banc de craie du quartier Coquebert des souterrains multiples et réguliers très curieux à visiter. »
A la mort de Gottlieb Mumm, et probablement à la suite de différents entre les associés, la maison P.A. Mumm et Cie éclate, donnant naissance à deux nouvelles sociétés : « Jules Mumm et Cie » et « G.H. Mumm & Cie ».
A la première participent certains des associés de 1838 : Jules et Edouard Frédéric Mumm et Benoist Jacques Schubarth, bientôt rejoints par le fils de Jules Mumm, Jacob Bernard Mumm.
Dans la seconde s’associent Georges Hermann Mumm, qui donne son nom à l’affaire, Leberecht von Guaïta, qui ajoute « Mumm » à son patronyme, et Guillaume de Bary.
Lors d’une vente chez Christie’s , la douzaine de bouteilles de champagne P.A. Mumm et Cie 1842 obtient le prix confortable de 62 schillings.
L’Illustration du jour publie un article intitulé « Ouverture du Tir de Franfort », qu’illustre une gravure sur laquelle figurent en grosses lettres sur un fourgon hippomobile les indications suivantes : « P.A. Mumm Francfort - Wein Lieferung - G.H. Mumm et Cie Reims - Champagne - Dépôt boulevard des Italiens, 50 - Paris ».
Louis Alfred Launois commence à vinifier une partie de sa récolte et à vendre celle-ci à la maison G.H. Mumm et Cie, tout en agrandissant parcelle après parcelle, son domaine viticole de la Côte des Blancs.
Après avoir habillé quelques bouteilles d’un ruban de soie rouge enserrant le goulot et dont les extrémités sont scellées en croix par une étiquette ovale portant les mots « Cordon Rouge », la maison G.H. Mumm et Cie fait enregistrer dénomination et étiquette au Tribunal de Commerce de Reims.
Dans Facts about champagne and other sparkling wines, Henry Vizetelly précise que « MM. G.H. Mumm et Cie tiennent le tête des exportations vers les Etats-Unis, où leurs produits sont en grande réputation, avec près d’un demi-million de bouteilles, le quart des expéditions totales destinées à ce pays. »
La maison G.H. Mumm & Cie étend son domaine immobilier en faisant élever des celliers et creuser des caves rue du Champ-de-Mars, à Reims. L’opération est renouvelée après achat de terrains situés entre la rue Gosset et la rue du Champ-de-Mars.
La maison G.H. Mumm & Cie achète 7 ha 60 dans la Côte des Blancs, sur la commune de Cramant.
Dans La Vigne, voyage autour des vins de France, Bertall écrit que si les maisons de champagne « se partagent pour ainsi dire les faveurs des cinq parties du monde la spécialité de Mumm est l’Amérique entière », ce qui inclut apparemment le Canada.
A l’initiative des dirigeants des maisons Heidsieck et Cie, Giesler et Cie et G.H.Mumm et Cie, est constitué à Reims le Syndicat du Commerce des vins de Champagne, dont l’existence officielle sera reconnue par la loi du 21 mars 1884 autorisant la création des syndicats professionnels.
Selon ses statuts, il a pour but « de protéger, tant en France qu’à l’étranger, le commerce des vins mousseux de Champagne, de défendre les intérêts généraux de ce commerce en France dans l’examen des questions d’octroi, de régie, de tarifs, de transports, de propriété industrielle, c’est-à-dire de marques, noms de commerce, lieux d’origine, etc., […] à l’étranger dans l’examen des questions de tarifs internationaux, de douane, de propriété industrielle, de contrefaçons tant de marques que de produits, et de toutes autres fraudes… ».
Les maisons présentes à la réunion fondatrice présidée par Florens Walbaum, assisté d’Edouard Werlé, sont : Charles Arnould de Heidelberger, Barnett et Fils, Veuve Binet Fils et Cie, E. Bourgeois, Burchard Delbeck et Cie, Gondelle et Cie, Veuve Henry Goulet et Fils, Charles Heidsieck, Henriot et Cie, Ernest Irroy et Cie, Krug et Cie, Lanson Père et Fils, G.H.Mumm et Cie, Veuve Pommery Fils et Cie, Werlé et Cie, Ayala et Cie, Renaudin Bollinger et Cie, Deutz et Geldermann, Alfred de Montebello et Cie, Chandon et Cie, Pol Roger et Cie, Charles de Cazanove, Giesler et Cie, Lecureux et Cie, G. Loche, Fréminet et Fils, Heidsieck et Cie.
A la fin de l’année, 54 maisons figurent au nombre des adhérents du Syndicat du commerce des vins de Champagne.
Avec des ventes qui s’élèvent à 243.000 bouteilles, la maison Louis Roederer occupe la quatrième place sur le marché américain du champagne, derrière G.-H. Mumm et Cie (1.000.000 de bouteilles), Piper-Heidsieck (624.000 bouteilles), Pommery et Greno (396.000 bouteilles), mais devant Veuve Clicquot-Ponsardin (216.000 bouteilles).
La maison G.H. Mumm & Cie se porte acquéreur de l’hôtel particulier du numéro 31 de la rue du Champ-de-Mars, à Reims.
Dans le numéro du jour de l’Assiette au Beurre, Jacques Villon dessine un fêtard, une bouteille de « Cordon Rouge » à la main. L’emblème devient le signe de ralliement des amateurs, qui l’ont immédiatement identifié à la marque de son producteur (G.H. Mumm et Cie) et commandent : « Une bouteille de Cordon Rouge ! » Pour beaucoup, il signifie dès lors tout simplement « champagne ».