UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Chronologie des évènements

Œuvre d’Eric Glâtre de 2001
(actualisation UMC)

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24 juin 1914

Au cours de cette belle nuit d’été, tiède et parfumée, pleine d’insouciance, les convives font largement honneur aux vins de la maison Pommery et Greno.

Histoire de France
Années folles

15 septembre 1914 - 15 mars 1915

Sur un total de 24.367 caisses de champagne expédiées à destination des Etats-Unis au cours dudit semestre : 5.292 concernent la marque Bertrand de Mun, successeurs de Werlé et Cie, 4.443 la marque Pommery et Greno, 3.300 la marque Pol Roger et Cie.

Histoire des Vins de Champagne
Années folles

19 septembre 1914

L’artillerie du général von Heeringen bombarde Reims avec des projectiles explosifs et incendiaires : incendie et destruction de la toiture de la cathédrale, du palais archiépiscopal et de la bibliothèque du cardinal Gousset, ainsi que du quart Nord-Est de la ville.

Dans la Cathédrale de Reims, Sem se souvient des morceaux de verrières éventrées par les bombardements qui jonchent le parvis : « Le beau soleil de France, qui luit doucement d’un éclat amorti à travers la transpartence embuée des grains de raisin gonflés de jus, a mûri aussi, comme nos treilles, ces verrières depuis tant de saisons exposées à ses rayons, et je retrouve […] dans ces fragments de verre pétrifié […] l’or vivant et pailleté du champagne. »

Face aux bombardements, l’attitude des Rémois est soit de quitter la ville, soit de s’abriter dans les caves. Celles de la maison Louis Roederer servent pour des activités de groupe comme des concerts, tandis que celles de la maison Pommery et Greno, qui permettent d’accéder au no man’s land, logent des troupes.

Henri Abelé fait aménager, dans l’une de ses caves au numéro 50 de la rue de Sillery, un appartement d’une superficie de 210 m2, qui comprend des bureaux, des chambres, un salon, une salle à manger, une chambre d’amis, une cuisine, des dépendances et... une chapelle privée pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes.

Histoire des Vins de Champagne
Années folles

1925

Ernest-Emile Rapeneau élabore et commercialise ses premiers vins de Champagne, créant ainsi la maison E. Rapeneau, à Épernay.

La maison Kunkelmann et Cie, seule propriétaire des marques « Heidsieck » et « Piper-Heidsieck », adopte la forme juridique d’une S.A.

A Épernay, le faubourg de la Folie, devenu au fil de l’Histoire le faubourg du Commerce et la rue du Commerce, acquiert sa dénomination moderne d’avenue de Champagne.

Dans Champagne, Yves Gandon en trace le portrait suivant :

« L’avenue de Champagne, à Épernay, est assurément la seule voie en France à rassembler, sur un parcours en somme restreint, tant de noms à qui notre pays doit, à l’égard du goût, une renommée universelle. L’armorial du vignoble s’y trouve, en effet, représenté par plusieurs maisons, dont plusieurs ont dépassé les cent ans d’âge, et dont Moët & Chandon, Perrier-Jouët, Pol Roger, De Venoge ne sont pas les moindres. […]

« Il flotte dans cette avenue […] la sorte de recueillement ailé qui saisit l’esprit et le cœur à la révélation de toute chose parfaite. »

Dans Montmartre en 1925, un chroniqueur de cette époque, Jean Gravigny, fin œnologue et homme de plaisirs, sacre «  Louis Roederer, l’un des plus grands rois du Champagne » :

« Ses vignobles donnent les meilleurs crus. Tous les éléments qui entrent dans les cuvées sont de premier ordre. A boire les yeux fermés dans l’attitude de l’extase, après avoir soigneusement préparé votre palais à la dégustation par un biscuit rose de Reims. Dans vos fêtes de nuit, honorez Louis Roederer abondamment et sans crainte. »

Le Comité de propagande des vins de Champagne reçoit le lord-maire de Londres et, en raison du goût des Anglais pour les champagnes anciens, il n’est servi au cours des différentes réceptions que des millésimes antérieurs à 1914 :

-  1903 : Delbeck et Cie, Krug et Cie ;

-  1904 : Werlé et Cie, successeurs de Veuve Clicquot-Ponsardin, Deutz et Geldermann, Pommery et Greno ;

-  1906 : Ayala et Cie, Vve Binet et Fils et Cie, Renaudin Bollinger et Cie, Heidsieck et Cie Monopole, George Goulet, Ernest Irroy et Cie, G.H. Mumm et Cie, Perrier-Jouët et Pol Roger et Cie ;

-  1911 : Charles Heidsieck, Joseph Perrier Fils et Cie, Lanson Père et Fils, De Montebello et De Saint-Marceaux.

Les surfaces en production de la future A.O.C. « Champagne » sont de 11.551 ha.

Histoire de France
Années folles

8 juillet 1928

Les maisons de Champagne : Société Vinicole de Champagne Successeur de G.H. Mumm et Cie, Heidsieck et Cie Monopole, Piper-Heidsieck, Pommery et Greno, Moët & Chandon profitent de la journée pour faire déguster leurs vins à plus de 40.000 spectateurs.

Histoire de France
Années folles

1944 - 1947

Madame Vve Louis Alexandre Pommery, née Thévenin, succède au marquis Melchior de Polignac son neveu, à la tête de la maison Pommery et Greno.

Histoire des Vins de Champagne
Années folles

1947 - 1952

Le comte Charles de Polignac préside aux destinées de la maison Pommery et Greno.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

19 novembre 1949

Le 19 novembre 1949 avènement de Son Altesse Sérénissime Rainier III de Monaco, des bouteilles Pommery aux étiquettes noir et or y sont sabrées.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1952 - 1979

Les princes Guy et Edmond de Polignac président aux destinées de la maison Pommery et Greno.

Leurs principaux efforts de gestion portent sur la reconstitution et la modernisation du vignoble, l’adoption de nouvelles cuves en béton, de chantiers automatiques de dégorgement et d’habillage, et le développement de la marque en Allemagne, en Suisse, en Italie et au Japon.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1955

Création de la société coopérative vinicole de Mardeuil, dont les membres engagés à 100 % ont leurs vignes sur le terroir des communes de Vinay, Mardeuil, Damery, Cumières et Hautvillers, à proximité d’Épernay (203 adhérents aujourd’hui, pour une superficie en exploitation de 80 ha destinés à fournir la matière première nécessaire à l’élaboration du champagne Beaumont des Crayères, marque leader de la cave).

Les Etablissements Taittinger Mailly et Cie, dont la raison sociale devient « Taittinger Compagnie Commerciale et Vinicole de Champagne », prennent le contrôle de la maison Ernest Irroy et Cie.

Prise de participation du groupe canadien Seagram Distillers Corporation Ltd dans le capital de la maison G.H. Mumm et Cie, Société Vinicole de Champagne - Successeur.

Devant la situation générée par la mévente des vins de Champagne, la restriction consécutive des achats du négoce et les disponibilités en matière première des viticulteurs d’Aÿ, Henri Goutorbe devient commissionnaire de la maison Veuve Clicquot-Ponsardin, dont il développe les approvisionnements.

A la même époque, sous l’impulsion de la maison Moët & Chandon qui veut abandonner le pressurage local, Henri Goutobe est amené à monter son propre centre de pressurage au numéro 9 bis de la rue Jeanson à Aÿ.

La cuvée Pommery millésime 1955 se révèle si exceptionnelle qu’elle inspire Louise de Vilmorin :

« Le soleil brille dans ce vin,
Il y demeure et le colore
Et sa lumière qui le dore
Porte bonheur à vos destins.
Ce vin de Champagne est devin
. »

« Devin, devine, invente et puis
Porte bonheur au tête à tête,
Porte la joie en toute fête,
Charme le cœur, chasse l’ennui,
Et c’est le soleil de minuit
. »

Les expéditions de champagne produit dans l’aire d’appellation délimitée se chiffrent à 37.706.826 bouteilles (25.773.214 en France - 11.933.612 à l’exportation).

Les surfaces en production de l’A.O.C. « Champagne » sont de 11.471 ha.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1968

Création de la maison Louis de Sacy, à Verzy.

La maison Kunkelmann et Cie change de raison sociale, pour redevenir la maison Piper-Heidsieck.

Introduction en Bourse de la maison Pommery et Greno.

Avec l’achat des parts détenues par la famille Bagneux, la maison Moët & Chandon entre dans le capital social de la maison Pommery et Greno, à hauteur d’un peu plus de 10 %.

Afin d’augmenter ses possibilités de stockage, la maison G.H. Mumm et Cie, Société Vinicole de Champagne - Successeur absorbe la maison G. Chauvet Frères dont les immeubles sont contigus aux siens.

Construction d’un nouveau bâtiment Pol-Roger de 4.200 m2 au numéro 32 de l’avenue de Champagne à Épernay, destiné à abriter les opérations de dégorgement, d’habillage et de stockage de la maison.

Pour célébrer dignement le centenaire de la maison Canard-Duchêne, de nouvelles installations techniques sont inaugurées à Ludes, remplaçant l’ancien site partiellement détruit.

Lancement de la cuvée « Charles VII » de la maison Canard-Duchêne, conçue en hommage au roi de France qui, sous la conduite de Jeanne d’Arc, fût couronné en 1429 dans la cathédrale de Reims.

Lancement de la cuvée « Rosé » de la maison Veuve Laurent-Perrier, élaborée à base de pinot noir par macération des peaux de raisins, ce qui lui donne sa couleur particulière, une fraîcheur et un arôme de fruits rouges très caractéristiques.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1971

Introduction en Bourse de la maison Piper-Heidsieck.

La maison Krug et Cie se porte acquéreur du « Clos du Mesnil », vignoble de 1 ha 85, enchâssé aujourd’hui en plein cœur du village du Mesnil-sur-Oger.

Afin de pouvoir loger les stocks accumulés pour répondre à la demande de sa clientèle et à celle de ses collègues négociants, Gaston Burtin fait creuser, au numéro 22 de la rue Maurice Cerveaux à Épernay, une énorme excavation de 35 m de profondeur, dans laquelle il fait construire 9 étages de caves, portant la longueur totale des galeries de la maison Marne & Champagne à 12 km.

Pour coordonner la gestion et l’exploitation de son vignoble et celui de la maison Perrier-Jouët, la maison G.H. Mumm et Cie, Société Vinicole de Champagne - Successeur crée le Groupement champenois d’exploitation viticole (G.C.E.V.), dont la compétence s’étend dès l’année suivante au vignoble de la maison Heidsieck et Cie Monopole. Mais chaque maison reçoit aux vendanges les moûts provenant des vignes dont elle est propriétaire.

Afin d’approfondir les connaissances des relations entre sol, climat et plantes, facteurs primordiaux pour l’obtention d’un raisin de grande qualité, création du Groupement d’Intérêt Economique Mumm & Perrier-Jouët Vignobles et Recherches, chargé de travailler en partenariat scientifique et technique avec les acteurs de la recherche publique (INRA, CNRS, Universités, etc.) ou para-publiques (INC, ONIVINS, ENTAV, tec.).

La Coopérative Vinicole de la Vallée de la Marne (COVAMA) rachète la maison Pannier qui l’a accueillie à ses débuts. La production atteint alors 300.000 bouteilles par an.

Sous l’égide d’Henri Macquart, 41 groupements de producteurs créent à Chouilly une très importante union de coopératives : le Centre vinicole de la Champagne, pour répondre à un triple objectif : pallier l’insuffisance de stockage durement ressentie par la profession lors de la récolte prolifique de 1970, donner ensuite la possibilité de faire traiter son vin par les meilleurs techniciens es vinification et offrir enfin des prestations de haut niveau à un prix très compétitif.

Avec l’achat des parts détenues par les familles Armand et Gauthier-Pommery, la participation de la maison Moët & Chandon dans le capital social de la maison Pommery et Greno s’élève désormais à 12,26 %.

Afin d’être sûre de pouvoir continuer à assurer la pérennité d’une marque dont elle se sent plus dépositaire que propriétaire, la famille Krug se rapproche du groupe Rémy-Martin.

Bernard Launois succède à René Launois son père, à la tête du champagne Launois Père et Fils, développe un nouveau type d’accueil à la propriété et incite clients et visiteurs à se déplacer pour connaître la Champagne, ses vins et ses traditions..

Création du service de distribution des C.R.D. banalisées au Syndicat général des vignerons de la Champagne.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1972

Acquisition de la maison Marie Stuart par la Société anonyme de Magenta Épernay (S.A.M.E.).

Echec de l’offre publique d’échange (O.P.E.) lancée par la maison Moët & Chandon sur la maison Pommery et Greno.

Prise de participation de la maison G.H. Mumm et Cie, Société Vinicole de Champagne - Successeur dans la maison Heidsieck et Cie Monopole à hauteur de 84 % (augmentée ensuite à plusieurs reprises pour atteindre 99 % en 1980).

Installation à Chouilly, au Centre vinicole de la Champagne, d’une cuverie de 34.000 hl, complétée par un équipement technique de premier ordre, et de trois caves pour un stockage de 4.500.000 bouteilles.

Frappe d’une médaille en bronze ou argent, d’un diamètre de 72 mm, à la gloire du champagne par l’Hôtel des Monnaies de Paris.

Cette pièce de collection, dont le dessin est dû à l’artiste champenoise Suzanne Tourte, comporte l’inscription « Champagne, vin pétillant des sacres, vin de rencontre et de paix, d’amour et d’amitié ».

Dans le Prestige de la bouteille de Champagne depuis quatre siècles, Guy Magnin explique cette dédicace :

« Je crois qu’il y a là un récapitulatif précieux des missions confiées à la bouteille de Champagne. Vin des sacres : c’est la gloire du passé. Vin de l’amour : depuis le XVIIIème siècle, on l’a proclamé tel ; et depuis lors le Champagne est de tous les dîners d’amoureux, de tous les soupers galants. […] mais s’il est adopté aussi couramment pour la rencontre, c’est qu’il est le vin de tous les instants et qu’il peut se déguster sans le handicap des heures. […] Le Champagne, vin de rencontre et d’amitié, sera donc, par la force des choses, vin de paix. »

Pour célébrer avec éclat le bicentenaire de la maison Veuve Clicquot Ponsardin, Alain de Vogüé son président lance la cuvée « la Grande Dame », conçue en souvenir de tout ce qu’a fait Madame Clicquot pour imposer son champagne auprès des têtes couronnées et des célébrités du monde (1er millésime 1962).

Lancement de la cuvée « Crémant Rosé » de la maison Besserat de Bellefon, rebaptisée en 1985 « Cuvée des Moines Rosé », en raison d’une modification de la législation communautaire européenne interdisant l’emploi du mot « Crémant » en Champagne.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

Août 1979 - 1983

Devenu actionnaire majoritaire et président du conseil d’administration de la maison Pommery et Greno, Xavier Gardinier entreprend la construction d’une cuverie inox de 30.000 hl, dont l’irréductible modernité s’harmonise admirablement bien aux structures néo-gothiques du Domaine Pommery, accentue le développement commercial de la marque et entreprend de grands travaux au Château des Crayères.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1983 - 1989

Patrice Bruneau succède à Xavier Gardinier, à la tête de la maison Pommery et Greno, entreprend la construction d’une deuxième cuverie inox de 45.000 hl dans la continuité de la première, initie une grande campagne de communication presse sur le slogan « Etre Pommery, c’est tout un art », développe en parallèle une politique de contacts réguliers avec les journalistes et crée une filiale en Allemagne afin d’intensifier les efforts sur ce marché clé pour la marque.

Nommé à la direction de la production de l’ensemble du groupe Mumm et Cie, Michel Budin coordonne désormais l’élaboration de près de 13 millions de bouteilles de champagne par an.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1984 - 1990

Laurent Gillet succède à Pierre Maury à la tête de l’Union Auboise des Producteurs de Vin de Champagne.

Cession de la maison Pommery et Greno au groupe agro-alimentaire Danone (ex-BSN).

Produit de luxe dans l’univers de son acquéreur, Pommery et Greno profite de la puissance de ce groupe : construction d’une seconde cuverie de 45.000 hl, exceptionnelle aussi bien sur le plan technologique que sur le plan architectural ; première grande campagne de publicité en Champagne avec le concept de la « Pommery Gallery » (photo unique en noir et blanc, accompagnée du message « Etre Pommery, c’est tout un Art » et destinée à être publiée par 2 ou 3 dans les magazines et autres revues) ; rénovation du Domaine en respectant à la lettre l’esprit des lieux.

Officiellement reconnue des instances professionnelles, la maison Bruno Paillard bénéficie enfin du statut de négociant-manipulant et de son premier quota d’achats de raisins.

Sous la houlette d’André Sandrin, viticulteur à Celles-sur-Ource, les vignerons de Neuville décident de planter, bénévolement, 66 ares de vigne et de les faire fructifier au profit du Tiers-Monde.

Lancement dans le cadre prestigieux de Blenheim Palace, lieu de naissance de son dédicataire, de la « Cuvée Sir Winston Churchill Millésimée » (1er millésime 1971), créée en hommage à l’éminent homme d’Etat et au plus fidèle client de la Maison Pol Roger et Cie.

A l’initiative d’Hervé Augustin, la tour de Castellane abrite un vaste musée dédié de façon oecuménique au travail du champagne et à la vie champenoise. Musée qui ouvre la visite de toute l’organisation de la maison
Lorsqu’il gravit au moyen d’un escalier central en colimaçon les 9 étages et les 237 marches de la tour, le visiteur découvre d’étape en étape une rétrospective historique de la maison, des salles d’exposition (aquarelles, affiches, étiquettes, etc.), ainsi qu’un superbe panorama embrasant d’un seul coup d’œil les vignobles avoisinants de la Vallée de la Marne : Hautvillers, Champillon, Dizy, Aÿ-Champagne et la ville d’Épernay.
Mise en place du quatrième contrat interprofessionnel, conclu pour une période de 6 ans.

La loi relative aux A.O.C. et à leurs conditions de production transfère au domaine réglementaire les dispositions relevant jusque-là de la loi.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1986

L’Union Auboise des Producteurs de Vin de Champagne adopte le statut de société à directoire et conseil de surveillance. La direction et la gestion sont assurées par un directoire de quatre membres composé de : Laurent Gillet, Jean-Philippe Bocahu, Pierre Brivois et Patrice Liénart, tous dirigeants opérationnels. Parallèlement, le conseil de surveillance, représentant les associés, participe à la définition du projet d’entreprise et contrôle la gestion du directoire.

La Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne entreprend la construction d’un vendangeoir rue Jacquart, au cœur de Reims, lequel fonctionnera dès les vendanges avec deux pressoirs traditionnels Coquard de 4.000 kg.

Nicolas Feuillatte et le Centre Vinicole de la Champagne unissent leur savoir-faire pour établir la société Nicolas Feuilatte. Au créateur de la marque revient le rôle d’ambassadeur privilégié, pour la faire connaître à travers le monde, et au Centre Vinicole de la Champagne celui de l’élaboration des cuvées.
Entrée du groupe Veuve Clicquot Ponsardin dans le groupe Louis Vuitton.

Erick de Sousa succède à Antoine de Sousa son père, à la tête du champagne De Sousa et Fils.

Achat de Sao Pedro Das Agulas au Portugal, par Paul-François Vranken, et naissance de la marque de porto « Sao Pedro ».

Lancement de la cuvée « Louise » de la maison Pommery et Greno (1er millésime 1979).

Les ventes annuelles de la maison G.H. Mumm et Cie, Société Vinicole de Champagne - Successeur atteignent 11.130.000 bouteilles, dont le tiers a été venu sur le marché français.

Création du Trophée Ruinart du Meilleur Sommelier de Suisse.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1987

Acquisition par la Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne de la propriété voisine, sise au numéro 63 de la rue Jacquart à Reims, et lancement d’un vaste programme d’investissements qui dotera la coopérative d’un ensemble caves-bureaux-réception à la conjonction de toutes les audaces architecturales, symbolisant les noces de la pierre, du verre et de l’acier…

La Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne teste le prototype du pressoir Coquard de 8.000 kg à maie tournante. Celui-ci s’avérant très qualitatif, elle en fera l’acquisition, ainsi que trois autres pressoirs du même modèle.

Jean-Pol Auguste Devaux, dernier du nom et sans héritier, cède à l’Union Auboise des Producteurs de Vin de Champagne la marque « Veuve A. Devaux ».

Lancement de la cuvée « Mumm de Mumm » de la maison G.H. Mumm et Cie, Société Vinicole de Champagne - Successeur, produite à partir d’un assemblage où les pinots noirs de la Vallée de la Marne sont majoritaires.

Lancement de la cuvée « Louise Rosé » de la maison Pommery et Greno (1er millésime 1980).

Parution de la troisième bouteille de la « Taittinger Collection » signée André Masson. Intitulée « Champagne, Hymne à la joie », elle témoigne de cet échange cosmique que le peintre pressent entre l’homme et les astres, et abrite le millésime 1982.

La Fondation Mumm pour le Mécénat culturel offre à la ville de Reims un tableau (XVIIème siècle ?), représentant les ruines de l’église rémoise Saint-Nicaise, acquis lors d’une vente à Londres.

Création de la Fondation Moët & Chandon pour l’Art contemporain en Australie.

Yves Bénard, Président du directoire du groupe Moët & Chandon, crée la société Domaine Chandon Australia Pty Ltd, avec le Champagne Moët & Chandon pour seul apporteur de capitaux, puis achète 130 ha de terres à Coldstream, au cœur de la vallée du Yarra, dans l’Etat de Victoria, à 50 km au nord-est de Melbourne.

La même année, il crée en Espagne la société Chandon S.A., avec un actionnaire minoritaire, Afersons, puis achète 130 ha de terres à Sant Cugat de Sesgarrigues, au sud de Barcelone.

En association avec son distributeur américain Kobrand Corporation, la maison Taittinger fonde, en Californie du Nord, le Domaine Carneros : 70 ha dans la première région viti-vinicole d’appellation contrôlée américaine, elle-même située à la fois dans la Sonoma et la Napa Valley.

Histoire des Vins de Champagne
Temps Modernes

1989 - 1994

Hubert Louis succède à Patrice Bruneau, à la tête de la maison Pommery et Greno, mène une grande campagne de restauration du Domaine qui rend aux bâtiments tout leur éclat (l’accueil est totalement repensé, les salons de réception redécorés, le grand cellier Carnot rénové), modernise le cellier Jeanne d’Arc (en le dotant d’un nouveau chantier de tirage, d’une salle de dégustation, etc.), valide et met en place les méthodes de culture raisonnée dans les 7 grands crus qui composent le vignoble Pommery, après une longue période d’essais menés durant plusieurs années.

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Temps Modernes

Novembre 1990

Poursuivant sa politique de développement et d’acquisition de marques de prestige, le groupe L.V.M.H. prend le contrôle de la maison Pommery et Greno.

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