UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Gérald Asher

Littérature du vin et de la table (1975)


CHAMPAGNE

Ce ne sont pas seulement les bulles qui font le champagne, après tout, c’est aussi le vin qui est autour des bulles et il n’y a pas deux vins qui soient les mêmes.


"Gourmet" - août 1975.

Traduit de 1’anglais.