UMC - Grandes Marques et Maisons de Champagne

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Maurice Druon

Littérature générale (1948)

LA FIN DES HOMMES - I
LES GRANDES FAMILLES
(Prix Goncourt 1948)
Au "Carnaval" : établissement de nuit parisien.
Devant Lucien Maublanc, on avait apporté un seau à champagne, et i
pour faire sauter un seul bouchon, remplir un verre, trois garçons 
s’affairaient. [...]
Il fit signe au maître d’hôtel, l’envoya à la table où se trouvait la petite
Dual. Après un bref colloque, le maître d’hôtel revint, déclarant que cette
demoiselle avait répondu : non ! [...]
Sans attendre le résultat de la seconde démarche, le maître d’hôtel 
remplaça la bouteille dans le seau à glace. La rouquine arriva, réservée,
distante, lointaine. [ ] Elle but son champagne du bout des lèvres. [ ] ’
Ayant avalé déjà plus d’une bouteille de champagne à lui seul, il
commençait à se sentir heureux. [ ) Il se leva et dit, en prenant un air
malin : l

-  II faut que j’aille me laver les mains. 1
A peine s’était-il éloigné que le maître d’hôtel 6t remplacer la bouteille
encore à moitié pleine.
Au "Carnaval" : une autre fois.
Simon n’avait aucune habitude des établissements de nuit. [...] Les petites bulles glacées du champagne lui fondaient dans la gorge, verre

après verre, et la musique contribuait à son bien-être. [ ] Lulu goûta au
champagne, fit un signe au maître d’hôtel.

- Enlevez-moi cette tisane ! dit-il. [] Mumm Cordon Rouge, tout de suite.

1948