DE L’IMPORTANCE D’ÊTRE SÉRIEUX z Comédie Chez Algernon Moncrieff, qui s’adresse à Lane, son valet de chambre. ALGERNON - Au fait, Lane, je vois sur votre livre de comptes que jeudi soir, quand Lord Shoreman et Mr. Worthing ont dîné chez moi, huit (...)

HISTORY OF THE CHAMPAGNE TRADE IN ENGLAND Envoyés en Angleterre à la fin du XVIIe siècle [...] de Reims et d’Épernay peu de temps après la vendange, les vins de Rivière étaient mis en bouteilles à Londres avant le printemps suivant. [_..] Mis ainsi en (...)

NOTES ON A CELLAR-BOOK Commentaires de l’auteur sur les bouteilles de champagne qu’il avait achetées pour sa cave entre 1884 et 1915. Je crois qu’il y a peu de marques connues qui n’aient été représentées ma cave, à un moment donné, par une ou deux (...)

Prix Nobel 1954 LE SOLEIL SE LÈVE AUSSI A Paris, chez Jake, le narrateur. Son amie Brett arrive avec le comte Mippipopolous. Jake, qui était sous la douche, vient les rejoindre au salon, mais le comte a disparu. Brett s’explique. Je l’ai envoyé (...)

VINIANA Dans les années vingt, au cours d’un dîner où sont servis onze champagnes de différentes marques. - Ce second verre est un Pol Roger 1911, un des meilleurs des onze. - Le Perrier-Jouët mérite aussi de grands éloges. [...] Si quelqu’un (...)

A la Belle Epoque. LE PRÉ AUX DAMES LÉONE Je ne pus cependant réprimer un mouvement d’impatience, un soir d’avril où mon Gérôme rentra, le képi légèrement penché sur l’oreille, comme sonnaient tout juste neuf heures. J’avais fait servir à huit, sans (...)

LA FEMME D’ARNAUD VIENT DE MOURIR A Saigon, du temps de la présence française. Coralie a prévenu le narrateur qu’elle serait chez lui vers dix heures du soir. La journée s’écoula, trop lente à mon gré, etje parvins sans peine, jusqu’à l’heure du dîner, (...)

COPLAN FAIT PEAU NEUVE Rajustant autour de son cou les revers de sa robe de chambre, Kattenhorst examina Coplan d’un air amusé. [...] - Si nous buvions une coupe de champagne, pour fêter cette rencontre qui crée entre nous une union presque (...)

LES GRANDES HEURES DE LA CHAMPAGNE Si le Régent le prisait tant, ce champagne malicieux et gai, les joyeux compagnons du Caveau, rue de Buci, derrière Saint-Germain-des-Prés, le chantèrent tour à tour, même les plus authentiques Bourguignons (...)

CES MESSIEURS DU CHAMPAGNE CLICQUOT Philippe Clicquot, banquier et marchand de laines [...] fonda la maison le 20 septembre 1772 ayant reçu de sa femme, en dot, 8 hectares de vignes du côté de Bouzy et Verzenay. Faisant du vin, il le vendit comme (...)

LE CHAMPAGNE ET LA BELLE ÉPOQUE La Belle Epoque, c’est du champagne, dit la chanson. Et, dans nos mémoires, elle brille de mille feux. Elle bouge, elle palpite, elle vit, En rose et en doré. La Belle Epoque, c’est l’âge d’or du champagne, commente (...)