Champagne, l’Essentiel

Pour devenir un expert du Champagne et rejoindre le parcours officiel d’éducation au vin champenois :
https://www.champagne-mooc.com/

LA CHAMPAGNE VITICOLE

Pour plus de détails sur l’aire de production de l’appellation Champagne :
https://maisons-champagne.com/fr/appellation/aire-geographique

L’APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLEE CHAMPAGNE

Pour en savoir plus sur la protection de l’appellation du mot Champagne :
https://maisons-champagne.com/fr/appellation/definition-et-defense/

LE TERROIR CHAMPENOIS

Pour en savoir plus sur le terroir champenois :
https://maisons-champagne.com/fr/appellation/elaboration-les-etapes/des-vignes-aux-raisins-et-aux-mouts/article/travaux-des-vignes

LA CONSTITUTION DES SOLS EN CHAMPAGNE

Pour en savoir plus sur le vignoble champenois :
https://maisons-champagne.com/fr/appellation/aire-geographique/

LE RELIEF DU VIGNOBLE CHAMPENOIS

Pour en savoir plus sur le relief du vignoble champenois :
https://maisons-champagne.com/IMG/pdf/terroir_2011.pdf

LA CHAMPAGNE : UN PATRIMOINE EXCEPTIONNEL

Pour en savoir plus sur la Mission Coteaux, Caves et Maisons de Champagne :
https://maisons-champagne.com/fr/appellation/patrimoine-mondial-unesco/

LES GRANDES DATES DE L’HISTOIRE DU CHAMPAGNE

Pour en savoir plus sur l’Histoire du Champagne :
https://maisons-champagne.com/fr/encyclopedies/histoire-du-champagne/

et sur celle des Grandes Maisons de Champagne :
https://maisons-champagne.com/fr/encyclopedies/la-grande-histoire-des-maisons-de-champagne/

CHAMPAGNE : DU VIN TRANQUILLE AU VIN EFFERVESCENT

Pour en savoir plus sur l’Histoire du Champagne :
https://maisons-champagne.com/fr/encyclopedies/histoire-du-champagne/premiere-partie-histoire-du-champagne/chapitre-1-les-vins-de-champagne-avant-la-mousse/article/les-origines-de-la-vigne-en-champagne

LES CHIFFRES CLES DU CHAMPAGNE

Pour en savoir plus sur le développement économique de la filière :
https://maisons-champagne.com/fr/filiere/developpement-durable-champagne/economie/

LA FILIERE CHAMPAGNE

Pour en savoir plus sur le Comité Champagne :
https://www.champagne.fr/fr

LE CHAMPAGNE ENGAGEE DANS LE DEVELOPPEMENT DURABLE

Pour en savoir plus sur les engagements de la filière :
https://www.champagne.fr/fr/les-engagements-dans-le-champagne/la-filiere-champagne-s-engage

LA VIGNE

Pour en savoir plus sur les travaux de la vigne champenoise :
https://maisons-champagne.com/fr/appellation/elaboration-les-etapes/des-vignes-aux-raisins-et-aux-mouts/article/travaux-des-vignes

L’ENCEPAGEMENT DU VIGNOBLE CHAMPENOIS

Pour en savoir plus sur la répartition des cépages du vignoble champenois par commune :
https://maisons-champagne.com/fr/appellation/aire-geographique/

LE CYCLE VEGETATIF ET LES TRAVAUX DANS LE VIGNOBLE

Pour en savoir plus :
https://maisons-champagne.com/fr/appellation/elaboration-les-etapes/des-vignes-aux-raisins-et-aux-mouts/article/travaux-des-vignes

L’ELABORATION DU CHAMPAGNE

Pour en savoir plus sur l’élaboration du Champagne :
https://maisons-champagne.com/fr/appellation/elaboration-les-etapes/

LA CONSERVATION DES VINS DE CHAMPAGNE

Pour en savoir plus sur la conservation de ses bouteilles :
https://maisons-champagne.com/fr/maisons/art-de-la-degustation/pour-aller-plus-loin/article/conserver-ses-bouteilles

SAVOIR LIRE UNE ETIQUETTE DE CHAMPAGNE

Pour en savoir plus :
https://maisons-champagne.com/fr/maisons/art-de-la-degustation/avant-d-ouvrir/article/choisir-sa-marque

LE SERVICE DU CHAMPAGNE

Pour en savoir plus sur l’art de la dégustation :
https://maisons-champagne.com/fr/maisons/art-de-la-degustation/

DEGUSTER LE CHAMPAGNE EN 4 TEMPS

Pour en savoir plus sur le langage des sens :
https://maisons-champagne.com/fr/maisons/art-de-la-degustation/pour-aller-plus-loin/article/le-langage-des-sens

EVOLUTION DES ARÔMES DES VINS DE CHAMPAGNE

Pour en savoir plus sur les goûts et arômes des vins de Champagne :
https://maisons-champagne.com/fr/maisons/art-de-la-degustation/les-fondamentaux/article/gouts-et-aromes