MOI ARCADE INTERPRÈTE CHINOIS DU ROI SOLEIL M. Bignon1 [...] ordonna alors que l’on servît le breuvage le plus étonnant qu’il m’eût été donné de connaître : un vin qui faisait sauter son bouchon avec bruit et impétuosité, puis montait jusqu’au plafond et (...)

PROOF « A la suite de vols dont il a été victime, un marchand de vin londonien, Tony Beach, mène son enquête et ; à cet effet se rend subrepticement à l’entrepôt du bar d’un champ de courses, un jour de fermeture de l’hippodrome. Les manutentionnaires ne (...)

L’ANNÉE DES MÉDUSES Et Barbara, sous l’effet du champagne, se faisait douce et lourde, et langoureuse. 1984

LA LIONNE DU BOULEVARD Le Grand Six de la Maison Dorée. Blanche d’Alizon y amène la jeune Céleste, dont c’est la première sortie dans le monde de la noce. - Alors, monsieur Tattet, il reste plus une goutte de champagne ? demanda Blanche en se (...)

LES SOUPERS DU RÉGENT LE RÉGENT LIBÉRAL ET LIBERTIN [...] A table, on mange et on boit sans retenue. Philippe raffole du pommard et du champagne : tous deux coulent à flots. On boit même énormément. Ivre après trois verres de champagne, Philippe (...)

LE DIABLE EN TÊTE (Prix Médicis 1984) LETTRES DE MARIE Le 27 octobre (1964) J’ai fait la connaissance la semaine passée [...] de deux filles de mon âge [...] qui se sont inscrites, comme moi aussi, en première année de lettres. [...] On peut (...)

PADEREWSKI L’IDOLE DES ANNÉES FOLLES Paderewski, gravement malade, vient de donner son dernier concert à Carnegie Hall le Il novembre 1940. Par un dernier sursaut de forces il salue son public et marche vers la coulisse. [...] On l’installe dans (...)

LIAISONS ÉTRANGÈRES Fred envisage d’épouser Roo. A mesure que leurs projets se précisaient, il devint évident que Fred devait jouer son rôle dans un autre des rêves enfantins de Roo : le Mariage Parfait. Soleil sur la pelouse, énormes bouquets de (...)

LE REQUIN Une fois, en plein élan amoureux, je n’avais pas pu m’empêcher de penser à l’association, somnolente dans l’imagination populaire, d’un requin à un phallus. [...] A la place de mon sexe se balançait, sa queue greffée dans mon bas-ventre, un (...)

LÉA OU L’OPÉRA SAUVAGE Le théâtre de Nice vient de brûler. Léa et Tripier-Lagrange en ont réchappé par miracle. Après une nuit blanche et dans un état de saleté indescriptible, ils arrivent au Restaurant Français. Le garçon somnolent qui dormait sur un (...)

UN FLÂNEUR À HOLLYWOOD A Paris, au Boeuf sur le Toit dans les Années folles. Moysès et Cocteau, le propriétaire et le père spirituel, étaient entourés d’André Gide, Diaghilev, Picasso et sa femme Olga, Mistinguett et Maurice Chevalier, Satie et René (...)

AY EN CHAMPAGNE UN BOURG VITICOLE À LA FIN DE L’ANCIEN RÉGIME Personne n’a inventé la mousse sauf la Nature, qui fut pour nous providentielle en l’occurrence. C’est peut-être pourquoi, en reconnaissance, nous attachons notre origine à un moine. [...) (...)

LA MAISON BELHOMME En 1794. La pension Belhomme accueille les aristocrates ci, rupture de prison révolutionnaire. Qui aurait vu le chevalier François d’Elven penché sur son secrétaire l’aurait trouvé studieux. [...] Ce soir-là [...], le champagne (...)

ECUME D’AMBRE (1981) A Rémy Paillard Ecume d’ambre et paillette argentée Bulle échappée au sommeil des amants Soleil de nuit d’un éternel été Solstice en fleurs mousse de diamant A Reims en France où ton cep est sculpté Secret sourire au vitrage roman (...)

UN DIMANCHE INOUBLIABLE PRÈS DES CASERNES (Grand Prix du Roman de l’Académie française 1984) Une réception à la légation de Hongrie à Paris en 1949. Alors que l’on vient d’apprendre la démission du titulaire, le comte Karolyi, le narrateur, journaliste (...)

L’OEUVRE DE CHAIR L’équipe entière eut alors l’idée de gagner une maison close et l’on m’offrit de les y accompagner. C’était un lupanar du vieux Paris, tout près de la rue Saint-André-desArts, où, si on le voulait, on pouvait se contenter de boire un (...)

LES MOTS DU VIN ET DE L’IVRESSE CHAMPAGNE Grimod de la Reynière (1758-1837), le premier critique gastronomique, jugeait malpoli de dire du champagne au lieu de du vin de Champagne. Mais dès le milieu du 19e siècle, on disait plus impoliment encore (...)

EN HABILLANT LE VIN Nul besoin d’être perspicace pour comprendre que les mousseux et même les gazéifiés lorgnent du côté du champagne pour se draper dans des étoffes et des coupes très largement inspirées, sinon imitées, de ces cartes de visite à fond (...)

SOUVENIRS INÉDITS Le plus agréable souvenir [...] est d’avoir retrouvé à New York Mme Sarah Bernhardt. [...] J’ai eu l’honneur de déjeuner plusieurs fois à l’Hôtel Marie-Antoinette où elle habitait. C’est pendant l’un de ces déjeuners que je lui ai demandé (...)

INDISCRÉTION Myra Kaufmann donnait un de ses célèbres brunches du dimanche. [...] Bill préparait son cocktail favori - champagne et jus d’orange - et le café était en route. 1985 LES CHEMINS DE L’AMOUR Pendant la dernière guerre, à Paris sous (...)

DARA (Grand Prix du Roman de l’Académie française 1985) Dara me raconta sa rencontre avec Laurens. [...] Quand elle arriva au bout de son récit, il m’apparut que trois choses jouaient à ses yeux contre Frank Laurens : [...]. Mais il avait un atout (...)

NAISSANCE D’UNE PASSION Prix Médicis 1985 Dédé nous servit deux grogs fumants [...], posa un double whisky devant Jean-Luc et, s’approchant de sa mère en douce [...] lui mit sous le nez un verre de pastis - Allez, Germaine, champagne ! (...)

AU TEMPS DES FROU-FROUS LES FEMMES CÉLÈBRES DE LA BELLE ÉPOQUE LE "SAINT-DES-SEINS" - Maxim’s Le bruit courait [...] que, chez Maxim’s, se commettaient les pires excentricités et qu’il était, par exemple, de bon ton de prendre le champagne dans les (...)

MADAME DE GENLIS Le comte de Genlis [...] était le filleul du marquis de Puysieulx et l’héritier pressenti de la magnifique propriété de Sillery, avec [...] des vignobles qui produisaient le vin de Sillery, célèbre champagne que l’on buvait à la cour (...)

CHAMPAGNE ROSÉ 1 Quelles sont les intentions de mon compagnon ? ... Je ne pose pas de questions quand je suis heureuse. [...] Il s’absente un court moment et revient avec une bouteille de champagne. Il me sert. Il ne trinque pas. Il vide sa (...)

LE PRINTEMPS DES HUSSARDS En Champagne, sous le premier Empire. Les bouchons fusèrent dans une pétarade joyeuse. Le champagne coula à flots dans les verres tulipes, blond, pétillant, ambassadeur suprême de la félicité et de la joie de vivre. - Du (...)

CROQUIS DE MÉMOIRE Gaston Gallimard Le Proust picorant est une légende. [...] Il buvait du vin, de la bière, du champagne, sans se soucier des mélanges. Marie Bell (et Paul Claudel) Une main qui serait moins belle si ne la terminaient de (...)

JOSEPH KESSEL ou SUR LA PISTE DU LION En mer, le 11 novembre 1918. Kessel, mobilisé, part sur un bateau américain pour Vladivostok, via les Etats-Unis. Trinquer à la victoire avec une tasse de café au lait [...1 n’était guère exaltant à l’heure (...)

La fin d’une psychanalyse. LE HAMMAM Dora a si peur des fraîches blessures. Des fêtes secrètes, de ses étoiles intimes, elle n’est plus la dupe. [...] Ras le bol, son bol de cendres : les flûtes de champagne rose, « Heure exquise qui nous grise » (...)

À New York. L’INFIDÈLE Au Club 21, le maître d’hôtel les conduisit à leur table avec une exquise amabilité. Désiraient-ils un cocktail, du champagne ? « Champagne ! » demanda Janice avec un grand rire qui fit tourner la tête aux convives de la table (...)